Traitement des abats
Pour le traitement des abats, des machines spécifiques sont disponibles
Bayle propose par exemple, des machines à dégraisser les gésiers, des peleuses de gésiers, mais également une machine automatique de traitement des gésiers jusqu’à 5000 pièces/heure ; par ailleurs BAYLE fabrique des solutions de process des pattes (poulet, canards) et des machines adaptées aux gésiers des canards gras ou maigres.
Peleuse de gésiers